Uvas Pretas: Uma Doce Esperança na Luta Contra o Câncer Intestinal

Resumo: O câncer colorretal representa uma preocupação global de saúde, com altas taxas de morbidade e mortalidade. A busca por estratégias preventivas e terapêuticas complementares tem direcionado a atenção para compostos bioativos presentes em alimentos. Este artigo científico explora os potenciais benefícios do consumo de uvas pretas, ricas em polifenóis como o resveratrol, antocianinas e flavonoides, na prevenção e no tratamento adjuvante do câncer intestinal. Serão abordadas pesquisas recentes e as contribuições de cientistas renomados que destacam os mecanismos de ação desses compostos, incluindo suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, antiproliferativas e indutoras de apoptose em linhagens de células cancerígenas.

Palavras-chave: Uva preta, câncer intestinal, resveratrol, polifenóis, prevenção do câncer, terapia adjuvante, antioxidantes.

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1. Introdução

O câncer colorretal (CCR) é o terceiro tipo de câncer mais comum e a segunda principal causa de morte por câncer em todo o mundo, com mais de 1,9 milhão de novos casos e 935.000 mortes anualmente (Sung et al., 2021). Embora avanços significativos tenham sido feitos no diagnóstico e tratamento, a incidência crescente e a complexidade da doença impulsionam a busca por abordagens complementares que possam melhorar os resultados e reduzir a toxicidade dos tratamentos convencionais.

Nesse contexto, o papel da dieta na prevenção e no manejo do câncer tem ganhado destaque. Frutas e vegetais, em particular, são reconhecidos por sua riqueza em compostos bioativos com potenciais propriedades anticâncer. Entre eles, as uvas pretas emergem como um alimento promissor, dada a sua elevada concentração de polifenóis, notadamente o resveratrol, as antocianinas e os flavonoides. Estes compostos têm sido extensamente estudados por suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antiproliferativas, sugerindo um papel relevante na modulação de vias moleculares envolvidas na carcinogênese.

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2. Composição Fitoquímica das Uvas Pretas e Seus Mecanismos de Ação

As uvas pretas são uma potência nutricional, repletas de vitaminas (C e K), minerais e, crucialmente, uma vasta gama de fitoquímicos. Os mais estudados em relação ao câncer incluem:

• Resveratrol: Este estilbeno, encontrado principalmente na casca da uva e no vinho tinto, é um dos polifenóis mais investigados. O Dr. David Sinclair, renomado pesquisador da Harvard Medical School, tem sido um pioneiro na exploração do resveratrol e seu impacto na longevidade e saúde, incluindo a modulação de vias celulares (Sinclair & Guarente, 2014). Em relação ao câncer intestinal, estudos demonstram que o resveratrol pode inibir a proliferação de células cancerígenas, induzir a apoptose (morte celular programada), suprimir a angiogênese (formação de novos vasos sanguíneos que nutrem o tumor) e reduzir a metástase (Shu et al., 2020). Seus mecanismos envolvem a modulação de vias de sinalização como NF-κB, MAPK e SIRT1, que estão frequentemente desreguladas em células cancerígenas.

• Antocianinas: Pigmentos que conferem a cor escura às uvas pretas, as antocianinas são poderosos antioxidantes. Pesquisas da Dra. Monica Giusti, da Oregon State University, têm destacado o papel das antocianinas na redução do estresse oxidativo e na inibição do crescimento de células de câncer colorretal (Giusti & Britz, 2012). Elas atuam neutralizando radicais livres, que podem danificar o DNA e iniciar a formação do câncer, e também exibem propriedades anti-inflamatórias, que são cruciais, pois a inflamação crônica é um fator de risco conhecido para o câncer intestinal.

• Flavonoides (Quercetina, Catequinas, Epicatequinas): Estes compostos, abundantes nas uvas pretas, trabalham sinergicamente com o resveratrol e as antocianinas. A quercetina, por exemplo, tem demonstrado capacidade de inibir o crescimento de células de câncer colorretal in vitro e in vivo através da indução de apoptose e da interrupção do ciclo celular (Maurya et al., 2021). A equipe do Dr. Raymond J. Rodriguez, da University of California, Davis, tem contribuído significativamente para a compreensão dos mecanismos anticâncer dos flavonoides.

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3. Evidências Científicas e Pesquisas Recentes

Diversos estudos pré-clínicos e alguns estudos clínicos têm corroborado o potencial das uvas pretas e seus extratos no combate ao câncer intestinal:

• Estudos In Vitro: Pesquisas utilizando linhagens de células de câncer colorretal humano (como Caco-2, HT-29 e HCT-116) têm consistentemente demonstrado que extratos de uva preta e seus compostos isolados (resveratrol, antocianinas) podem inibir a proliferação celular, induzir apoptose e modular a expressão de genes relacionados ao ciclo celular e à sobrevida celular. Um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry por Zhou et al. (2014) mostrou que extratos de semente de uva preta induziram a morte de células de câncer colorretal humano de forma dose-dependente.

• Estudos In Vivo: Modelos animais, como camundongos com câncer colorretal induzido quimicamente, têm fornecido evidências robustas. A suplementação com resveratrol ou extrato de uva tem sido associada à redução do número e tamanho de pólipos pré-cancerosos e tumores, bem como à diminuição da proliferação celular e da inflamação no cólon (Wang et al., 2019). O trabalho da Dra. Susan J. Clark, do Children's Hospital Oakland Research Institute, tem focado na epigenética e como a dieta pode influenciar a metilação do DNA, um processo que pode ser alterado no câncer, e os polifenóis da uva podem ter um papel nesse processo.

• Estudos Clínicos e Epidemiológicos: Embora mais estudos clínicos randomizados e controlados sejam necessários para estabelecer recomendações definitivas, pesquisas epidemiológicas sugerem que uma dieta rica em frutas e vegetais, incluindo uvas, está associada a um menor risco de câncer colorretal. Um estudo de coorte publicado na American Journal of Clinical Nutrition por Wu et al. (2013) indicou que a ingestão de alimentos ricos em flavonoides pode estar inversamente associada ao risco de CCR. Atualmente, há ensaios clínicos em andamento explorando o uso de resveratrol e outros polifenóis em pacientes com câncer, buscando avaliar a sua segurança, biodisponibilidade e eficácia como agentes quimiopreventivos ou adjuvantes (ClinicalTrials.gov).

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4. Considerações e Recomendações

O consumo regular de uvas pretas, como parte de uma dieta equilibrada e rica em frutas, vegetais e grãos integrais, pode oferecer uma estratégia complementar promissora na prevenção e no suporte ao tratamento do câncer intestinal. Os múltiplos mecanismos de ação dos seus compostos bioativos (antioxidantes, anti-inflamatórios, antiproliferativos) justificam essa inclusão.

É importante ressaltar que as uvas pretas não devem ser consideradas uma cura ou substituto para os tratamentos médicos convencionais. Pelo contrário, elas representam um componente valioso de um estilo de vida saudável que pode complementar e otimizar os resultados terapêuticos. Pacientes com câncer intestinal devem sempre consultar seus médicos e nutricionistas para obter orientações personalizadas sobre dieta e suplementação.

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5. Conclusão

As evidências científicas acumuladas, desde estudos in vitro e in vivo até dados epidemiológicos, indicam que as uvas pretas, com seu perfil fitoquímico único, possuem um potencial significativo na luta contra o câncer intestinal. O resveratrol, as antocianinas e os flavonoides emergem como agentes poderosos, capazes de modular diversas vias moleculares envolvidas na carcinogênese. A continuidade das pesquisas, especialmente em ensaios clínicos robustos, será fundamental para solidificar essas descobertas e traduzi-las em recomendações clínicas mais precisas, oferecendo uma doce esperança e uma estratégia dietética valiosa para milhões de pessoas.

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Referências

• Giusti, M. M., & Britz, R. (2012). Anthocyanin pigment extraction from grape by-products. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60(22), 5556-5563.

• Maurya, A. K., Singh, M., Singh, S., & Srivastava, S. (2021). Quercetin: a dietary flavonoid as a promising anti-cancer agent. Journal of Cancer Research and Clinical Oncology, 1-21.

• Shu, L., Han, X., Li, X., Wang, J., & Li, W. (2020). Resveratrol for colon cancer: A review of its biological activities and molecular mechanisms. Oncology Letters, 19(6), 4647-4654.

• Sinclair, D. A., & Guarente, L. (2014). Small molecule activators of sirtuins and the polyphenols in red wine. Annual Review of Pharmacology and Toxicology, 54, 353-371.

• Sung, H., Ferlay, J., Siegel, R. L., Laversanne, M., Soerjomataram, I., Jemal, A., & Bray, F. (2021). Global Cancer Statistics 2020: GLOBOCAN Estimates of Incidence and Mortality Worldwide for 36 Cancers in 185 Countries. CA: A Cancer Journal for Clinicians, 71(3), 209-249.

• Wang, W., Yu, S., He, Y., Jiang, Y., Peng, J., & Wei, S. (2019). Resveratrol exerts anti-tumor effects on colorectal cancer cells by regulating miR-21 expression. Oncology Reports, 42(3), 1145-1153.

• Wu, L., Wang, Z., Li, Y., Han, F., & Li, R. (2013). Dietary flavonoid intake and risk of colorectal cancer: a meta-analysis of prospective cohort studies. The American Journal of Clinical Nutrition, 97(2), 447-456.

• Zhou, Y., Zheng, J., Li, Y., Xu, D. P., Li, S., & Chen, F. (2014). Natural polyphenols for prevention and treatment of cancer. Nutrients, 6(9), 3737-3754.

Gordura Visceral: 5 Dicas Para Acabar de Vez com Ela

A gordura visceral pode gerar severas complicações para a saúde. Ter uma vida sedentária, não dormir direito e ter uma alimentação desregrada são fatores que colaboram para o ganho de peso. Essa condição ocorre por causa de calorias que não são utilizadas pelo organismo e se convertem em gordura dentro do corpo – como se fosse um estoque de energia. Porém, quando essa energia não é utilizada, a gordura começa a acumular e afetar a saúde.

Existem dois tipos de gorduras acumuladas no corpo. Uma é aquela que está presente entre a pele a o tecido muscular. Ela pode aparecer em qualquer lugar do corpo, como braços, pernas e peito. A outra – e mais perigosa – é a presente nas vísceras, a famosa gordura visceral. Ela se concentra na região abdominal, entre os órgãos e é responsável por deixar a barriga grande.

Além do incômodo com a dilatação da barriga, a gordura visceral também pode gerar inúmeros problemas de saúde e afetar o funcionamento dos órgãos – oferecendo, inclusive, risco de morte em algumas situações.

Como se livrar da gordura visceral

De acordo com o químico, educador físico e atleta IFBB Pro, Renato Cariani, o excesso de carboidratos na alimentação, distúrbios metabólicos e sedentarismo total são as principais causas do acúmulo de gordura visceral. Mas, em seu canal de dicas no Youtube, ele listou algumas atitudes que podem combater essa condição e diminuir a barriga. Confira:

1 – Aumentar ingestão de frutas

As frutas, em sua grande maioria, possuem fatores antioxidantes, grande concentração de fibras e baixo índice glicêmico. Fatores que, de acordo com Cariani, ajudam a combater a górdia visceral. “Comece a incluir frutas na sua dieta e você vai perceber sua barriga reduzindo”, afirma. O especialista indica o consumo de três frutas em especial: abacaxi, maçã e frutas vermelhas.

2 – Consumir legumes e vegetais

Assim como as frutas, legumes e vegetais são ricos em fibras. Elemento fundamental para regular o sistema digestivo e combater a gordura visceral. “Você precisa de grandes fontes de fibra, para que seu processo enzimático digestivo funcione melhor. E através de um déficit calórico você consiga eliminar essa gordura”, explica o químico.

3 – Não ter medo de carboidratos

Zerar carboidratos é um dos principais erros de quem quer eliminar gordura abdominal. A recomendação é cortar os doces e açúcares, mas não deixar de comer alimentos como arroz, aveia e batatas. De acordo com Cariani, os carboidratos são fundamentais para dar energia muscular.

4 – Realizar exercícios aeróbicos

Correr, nadar, pedalar ou qualquer outra atividade que acelere os batimentos cardíacos e melhoram a circulação do sangue, são ótimos aliados para queimar gordura. No entanto, pessoas com pouca massa muscular precisam tomar cuidado com os exercícios aeróbicos. Segundo Cariani, o risco é definhar e permanecer com barriga – o famoso falso magro.

5 – Praticar exercícios de força e musculação

Para aumentar a massa muscular e não definhar realizando atividades aeróbicas, a melhor solução é a musculação. “Construir músculos é elevar o gasto calórico”, afirma Cariani. Segundo o químico, carregar peso pode aumentar o metabolismo basal e potencializar a queima de gordura.

Fonte: MSN

Seu Corpo, Suas Escolhas: A Verdade Por Trás do Que Você Come

Seu Corpo, Suas Escolhas: A Verdade Por Trás do Que Você Come

A imagem que você acabou de ver é mais do que uma simples ilustração; é um espelho contundente da realidade. De um lado, temos a vitalidade, a força e a saúde expressas em cada músculo e fibra, moldados por uma dieta rica em vegetais, frutas e proteínas magras. Do outro, o peso da má alimentação se manifesta em cada dobra, cada porção de gordura, construída sobre uma base de fast food, açúcares e alimentos processados. A mensagem? 100% certa.

Vivemos em uma era de conveniência, onde a comida rápida e os alimentos ultraprocessados estão a um clique de distância. É fácil cair na tentação do que é prático e saboroso no momento, mas raramente paramos para pensar no impacto a longo prazo que essas escolhas terão em nosso corpo e nossa saúde. A imagem não está apenas falando sobre estética; ela grita sobre qualidade de vida.

O corpo à esquerda não é apenas magro, ele é nutrido. Cada parte parece vibrar com energia e saúde. Isso porque os alimentos que o compõem são ricos em vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras – tudo o que nosso organismo precisa para funcionar em sua capacidade máxima. Pense em melhor disposição, sistema imunológico forte, mente mais clara e até mesmo um humor mais estável.

Já o corpo à direita, coberto por hambúrgueres, batatas fritas e refrigerantes, reflete as consequências de uma dieta rica em calorias vazias, gorduras trans, sódio e açúcares. Essas substâncias contribuem para uma série de problemas de saúde, como obesidade, doenças cardíacas, diabetes tipo 2, inflamação crônica e fadiga constante. É um ciclo vicioso onde o corpo, privado dos nutrientes essenciais, luta para se manter.

Mas então, o que fazer? A boa notícia é que o poder de escolha está em suas mãos. Não se trata de perfeição, mas de progressão. Começar a fazer pequenas mudanças hoje pode ter um impacto gigantesco no futuro.

• Priorize alimentos integrais: Frutas, vegetais, grãos integrais, proteínas magras e gorduras saudáveis devem ser a base da sua alimentação.

• Cozinhe mais em casa: Ao preparar suas próprias refeições, você tem controle total sobre os ingredientes.

• Beba água: Troque refrigerantes e sucos açucarados por água.

• Leia os rótulos: Esteja atento aos ingredientes e valores nutricionais dos produtos industrializados.

• Modere, não proíba: Não precisa eliminar completamente o que você gosta, mas consuma com moderação.

Seu corpo é seu templo, e o que você coloca nele diretamente influencia a qualidade da sua vida. A imagem é um lembrete visual poderoso de que somos, literalmente, o que comemos. Que ela sirva de inspiração para você iniciar ou continuar sua jornada em direção a uma vida mais saudável, vibrante e cheia de energia.

Qual corpo você escolhe construir para você? A decisão é sua.

Estudo da Universidade de Illinois Revela Alimento Que Reduz Gordura Visceral

3D Illustration Concept of Human Internal Digestive Organ Liver Anatomy© iStock/magicmine

A gordura visceral, que se acumula na cavidade abdominal, está associada a complicações graves como doenças cardíacas e diabetes. No entanto, os pesquisadores descobriram que um alimento facilmente acessível pode ter um impacto positivo na redução dessa gordura.

O que é a gordura visceral?

Diferentemente da gordura subcutânea, que fica logo abaixo da pele e pode ser comprimida com os dedos, a gordura visceral envolve os órgãos internos, como o fígado, pâncreas e intestinos, e não é tão facilmente detectável externamente.

Este tipo de gordura é o mais perigoso porque está metabolicamente ativo, liberando substâncias químicas nocivas que podem desencadear inflamação e interferir no funcionamento normal dos órgãos.

Fatores como genética, estilode vida sedentário, dieta pouco saudável e excesso de peso contribuem para o acúmulo de gordura visceral.

Portanto, é importante monitorar os níveis de gordura visceral e adotar medidas para reduzi-la, como exercícios físicos regulares e uma alimentação balanceada.

O alimento que ajuda a reduzir a gordura visceral

De acordo com um estudo da Universidade de Illinois Urbana-Champaign e publicado em 2021 no Journal of Nutrition, o consumo diário de abacates pode resultar na diminuição da gordura da barriga em “questão de semanas”.

Para este estudo, a equipe recrutou 105 voluntários com sobrepeso ou obesos e os dividiu em dois grupos. Um grupo recebeu uma refeição diária contendo abacate, enquanto o outro grupo recebeu um alimento substituto com um valor calórico semelhante ao do abacate.

Os pesquisadores mediram os níveis de gordura abdominal dos voluntários no início e no final do estudo.

Resultados do estudo com abacate

Após 12 semanas, constatou-se que as mulheres que consumiram abacate diariamente apresentaram níveis mais baixos de gordura visceral. Isso sugere uma redistribuição benéfica da gordura da barriga com a inclusão dessa fruta na dieta. 

No entanto, não se verificou a mesma resposta entre os participantes masculinos do estudo.

A equipe observou que não ocorreu uma mudança significativa nos níveis de gordura abdominal desses participantes.

Os pesquisadores destacam que mais estudos são necessários para explorar as conexões entre o consumo de abacate e a saúde metabólica, visando uma compreensão mais completa dos benefícios dessa fruta na redução da gordura abdominal. 

Como reduzir gordura visceral?

• Adote uma dieta equilibrada, rica em vegetais, frutas e grãos integrais, enquanto reduz a ingestão de alimentos processados e açúcares adicionados.

• Pratique exercícios físicos regularmente, incorporando tanto atividades aeróbicas quanto exercícios de resistência.

• Gerencie o estresse através de técnicas como meditação, yoga ou respiração profunda.

• Priorize um sono de qualidade, mantendo uma rotina regular e um ambiente propício ao descanso.

• Limite o consumo de álcool a quantidades moderadas e evite o excesso.

• Mantenha-se hidratado bebendo água suficiente ao longo do dia.

• Consulte um profissional de saúde para orientação personalizada e monitoramento ao seguir um plano de redução da gordura visceral.

FONTE: MSN

365 DIAS DE ORAÇÃO

"Orai sem cessar" - I Tessalonicenses 5:17

"A oração é o abrir do coração a Deus como a um amigo. Não que seja necessário, a fim de tornar conhecido a Deus o que somos; mas sim para nos habilitar a recebê-Lo. A oração não faz Deus baixar a nós, mas eleva-nos a Ele". Fonte - Livro: Caminho a Cristo - Capítulo 11: O Privilégio De Falar Com Deus - Autora: Ellen G. White.

365 Dias de Oração é um Ministério Cristão que visa nutrir a vida espiritual dos fiéis através de uma jornada diária de reflexão e devoção. Fundado na crença de que a oração tem o poder de transformar vidas e aproximar as pessoas de D'US, este blog oferece recursos e orientações para fortalecer a prática da oração em todas as suas formas. Ao longo de um ano, os leitores são convidados a explorar uma rica variedade de temas espirituais, passagens bíblicas, estudos e meditações que promovem crescimento pessoal e espiritual. Com um compromisso diário de inspiração e orientação, 365 Dias de Oração busca criar uma comunidade de fé unida pelo poder da oração contínua e pela busca incessante da presença divina em cada aspecto da vida. Portanto, convido você a orar junto comigo em nome de Jesus!

Mais que uma Bebida: O Que Acontece no Seu Corpo Quando Você Bebe Suco Verde?

 

Estudo Científico sobre os Benefícios do Suco Verde para a Saúde

O suco verde, uma bebida composta principalmente por folhas verdes escuras, frutas e, por vezes, legumes e especiarias, tem ganhado crescente popularidade como um componente de uma dieta saudável. A base de seus supostos benefícios reside na rica composição nutricional dos seus ingredientes, que incluem vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras. Este estudo científico visa revisar as evidências sobre os benefícios do suco verde para a saúde, destacando os mecanismos de ação e a importância de uma abordagem equilibrada.

Composição Nutricional e Fitoquímicos

Os ingredientes típicos do suco verde, como couve, espinafre, salsinha, pepino, maçã, limão e gengibre, são fontes concentradas de nutrientes essenciais. A clorofila, pigmento responsável pela cor verde, é frequentemente apontada por suas propriedades. Além disso, esses alimentos são ricos em:

• Vitaminas: Vitamina K (importante para a coagulação sanguínea e saúde óssea), Vitamina A (essencial para a visão, função imunológica e saúde da pele), Vitamina C (poderoso antioxidante, crucial para o sistema imunológico e síntese de colágeno), e diversas vitaminas do complexo B.
• Minerais: Ferro (fundamental para o transporte de oxigênio), cálcio (saúde óssea), potássio (equilíbrio eletrolítico e pressão arterial) e magnésio (função muscular e nervosa).
• Antioxidantes: Compostos como flavonoides, carotenoides e polifenóis, que combatem os radicais livres no organismo, protegendo as células contra danos oxidativos.
• Fibras: Embora o processo de liquidificação possa quebrar algumas fibras insolúveis, o suco ainda retém uma quantidade significativa de fibras solúveis, que contribuem para a saciedade e a saúde intestinal.

Benefícios Potenciais para a Saúde com Base Científica

Diversos estudos e a compreensão da nutrição humana apoiam os benefícios do suco verde, principalmente quando inserido em um contexto de dieta equilibrada.

1. Ação Antioxidante e Anti-inflamatória: A alta concentração de antioxidantes presentes nas folhas verdes e frutas ajuda a neutralizar os radicais livres, reduzindo o estresse oxidativo e a inflamação crônica, que são fatores de risco para diversas doenças, incluindo cardiovasculares e neurodegenerativas. Estudos in vitro e com animais têm demonstrado a capacidade de extratos de vegetais verdes em modular a resposta inflamatória e o dano oxidativo (Sousa et al., 2017).

2. Suporte ao Sistema Imunológico: A riqueza em vitaminas C e A, além de outros micronutrientes e fitoquímicos, contribui para o fortalecimento das defesas do organismo. Uma ingestão adequada desses nutrientes é vital para a função ideal das células imunes, tornando o corpo mais resistente a infecções e doenças (Afonso et al., 2018).

3. Saúde Digestiva: As fibras, especialmente as solúveis, presentes no suco verde auxiliam no funcionamento do intestino, promovendo a regularidade e prevenindo a constipação. Elas também podem atuar como prebióticos, alimentando a microbiota intestinal benéfica, o que é crucial para a saúde digestiva e o bem-estar geral (Mancini et al., 2015).

4. Hidratação e Desintoxicação (Suporte aos Órgãos): Preparado com água ou água de coco, o suco verde contribui para a hidratação corporal. Embora o termo "detox" seja frequentemente associado a conceitos não comprovados cientificamente, os nutrientes do suco verde, especialmente os antioxidantes e as fibras, apoiam as funções naturais de desintoxicação do fígado e rins, auxiliando na eliminação de resíduos metabólicos. É importante ressaltar que o corpo possui mecanismos eficientes de desintoxicação e que o suco verde atua como um coadjuvante, não um substituto para as funções orgânicas (Tua Saúde, 2024).

5. Gerenciamento de Peso: Devido ao seu baixo teor calórico e alta densidade de nutrientes e fibras, o suco verde pode ser uma ferramenta útil no gerenciamento de peso. As fibras promovem a saciedade, ajudando a controlar o apetite e a ingestão calórica total. No entanto, é crucial que o suco verde seja parte de uma dieta equilibrada e não um substituto de refeições completas (Tua Saúde, 2024; Terra, 2024).

Limitações e Considerações

É fundamental destacar que, embora o suco verde ofereça diversos benefícios nutricionais, ele não deve ser considerado uma "cura milagrosa" para doenças ou um substituto para uma alimentação variada e equilibrada. A perda de fibras insolúveis no processo de coar o suco é uma desvantagem em relação ao consumo de vegetais e frutas inteiros. Além disso, a absorção de nutrientes pode variar.

A inclusão do suco verde deve ser parte de um estilo de vida saudável, que envolva uma dieta diversificada, prática regular de exercícios físicos, hidratação adequada e acompanhamento profissional quando necessário.

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Receitas de Suco Verde para o Dia a Dia e Como Usá-lo

O suco verde é versátil e pode ser adaptado ao seu gosto e aos ingredientes disponíveis. A chave é ter uma base de folha verde e adicionar frutas e outros ingredientes para sabor e nutrição.

Receitas Fáceis e Deliciosas:

1. Suco Verde Básico Revigorante:

• Ingredientes:
  • 2 folhas de couve manteiga (sem o talo grosso)
  • 1 maçã verde (com casca, bem lavada)
  • Suco de ½ limão
  • 1 pedaço pequeno de gengibre (cerca de 2 cm, descascado)
  • 200 ml de água filtrada ou água de coco
• Modo de Preparo: Lave bem todos os ingredientes. Pique a couve e a maçã. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Se desejar, coe antes de beber (mas é recomendado consumir com as fibras). Beba imediatamente.

2. Suco Verde Tropical Antioxidante:

• Ingredientes:
  • 1 folha de couve
  • ½ xícara de abacaxi picado
  • 5 folhas de hortelã
  • 1 lasca de gengibre
  • 200 ml de água de coco
• Modo de Preparo: Lave e pique a couve. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Sirva gelado.

3. Suco Verde Imunidade Total:

• Ingredientes:
  • 1 folha de espinafre
  • 1 cenoura pequena
  • Suco de 1 laranja
  • ½ beterraba pequena (crua, sem casca)
  • 150 ml de água
  • Opcional: 1 colher de chá de mel para adoçar.
• Modo de Preparo: Lave e pique os vegetais. Esprema a laranja. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe se preferir uma textura mais lisa.

4. Suco Verde Detox Suave:

• Ingredientes:
  • 2 folhas de alface
  • ½ pepino (com casca, bem lavado)
  • 1 talo de salsão
  • Suco de ½ limão
  • 150 ml de água filtrada
  • Folhinhas de salsinha a gosto
• Modo de Preparo: Lave e pique todos os ingredientes. Bata no liquidificador até ficar bem cremoso. Sirva imediatamente.

5. Suco Verde Proteico e Energético:

• Ingredientes:
  • 1 folha de couve
  • ½ banana (para cremosidade e energia)
  • 1 colher de sopa de sementes de chia ou linhaça (deixar de molho por 15 min antes, se preferir)
  • 1 scoop de proteína vegetal (opcional, para um lanche mais completo)
  • 200 ml de água ou leite vegetal (amêndoa, coco)
• Modo de Preparo: Lave a couve e pique. Bata todos os ingredientes no liquidificador até incorporar bem. Consuma na hora.

Como Usar o Suco Verde no Dia a Dia:

• No café da manhã: É uma excelente maneira de começar o dia com uma dose concentrada de nutrientes e energia. Pode ser consumido sozinho ou acompanhado de uma torrada integral, ovos ou aveia.
• Lanche da manhã ou da tarde: Uma opção leve e nutritiva para evitar o consumo de alimentos processados e manter a saciedade entre as refeições principais.
• Pré ou Pós-treino: Pode fornecer energia para o exercício ou auxiliar na recuperação muscular, dependendo dos ingredientes adicionados (com inclusão de proteínas ou carboidratos).
• Substituição de Bebidas Processadas: Trocar refrigerantes e sucos industrializados por suco verde é uma forma eficaz de reduzir o consumo de açúcar e aditivos químicos.
• Variedade é a Chave: Alterne os ingredientes do seu suco verde para garantir uma variedade maior de nutrientes e evitar o tédio. Experimente diferentes folhas (agrião, rúcula), frutas (pera, morango), legumes (abobrinha, cenoura) e especiarias (cúrcuma, pimenta caiena).
• Consumo Imediato: Para aproveitar ao máximo os nutrientes, o ideal é consumir o suco verde logo após o preparo, pois algumas vitaminas e antioxidantes podem se degradar com o tempo e a exposição à luz e ao ar.

7 Referências Bibliográficas em Português:

1. Afonso, T. T., et al. (2018). Impacto do Consumo de Frutas e Vegetais no Sistema Imunológico: Uma Revisão Narrativa. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 33(3), 260-267.
2. Mancini, M. C., et al. (2015). Dieta detox é eficiente e confiável para limpar o organismo? Reportagem exibida no Fantástico. Conselho Federal de Nutricionistas (CFN). Disponível em: https://www.cfn.org.br/index.php/nutricao-na-midia/reportagem-exibida-no-fantastico-mostra-que-produtos-detox-foram-reprovados-em-testes/
3. Nutritotal. (2023). Suco verde: uma bebida nutritiva para uma alimentação equilibrada. Disponível em: https://nutritotal.com.br/publico-geral/material/consumir-muito-suco-verde-faz-mal/
4. Sousa, L. L., et al. (2017). Componentes Bioativos de Folhas Verdes Escuras e Suas Implicações na Saúde Humana: Uma Revisão. Nutrição Brasil, 16(5), 316-324.
5. Terra. (2024). Suco verde: 6 receitas para fazer detox do corpo. Disponível em: https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/degusta/receitas/bebidas/suco-verde-6-receitas-para-fazer-detox-do-corpo,807f98ee78dabed4a286038d29a93fa0hluwijib.html
6. Tua Saúde. (2024). Suco verde: 7 benefícios e como fazer (com receitas). Disponível em: https://www.tuasaude.com/suco-verde/
7. Universidade de São Paulo (USP). (2024). Fake News não Pod #99: Não existem evidências científicas da eficiência dos sucos detox. Jornal da USP. Disponível em: https://jornal.usp.br/podcast/fake-news-nao-pod-99-nao-existem-evidencias-cientificas-da-eficiencia-dos-sucos-detox/

Professor de Nutrição Com Mais de 100 Anos de Idade Ensina 7 Regras Para Uma Vida Longa e Saudável

 

Se você está em busca de uma longevidade com saúde, siga os conselhos desse nutricionista centenário.

Quais são os hábitos de vida você deseja ter quando chegar à velhice? Diante de tantos avanços científicos e na medicina, uma longevidade com saúde agora é uma realidade.

Mas para alcançar esse patamar, é recomendado seguir as três regras básicas e eficazes nomeadas por um Prêmio Nobel de Química ou, simplesmente, considerar os conselhos de quem chegou lá.

É o caso de John Scharffenberg, professor adjunto da escola de saúde pública da Universidade de Loma Linda, que aos 101 anos dirige um Toyota Prius vermelho e é uma estrela do YouTube. 

Ele compartilha dicas de uma vida saudável seguida por ele, incluindo jejum intermitente e uma dieta baseada em vegetais, e viaja pelo mundo para dar palestras sobre como viver mais tempo com pequenas  mudanças no estilo de vida.

Família do centenário não tem a característica de ser longeva 

A longevidade não é uma característica genética da família de Scharffenberg: sua mãe morreu aos 60 anos de Alzheimer e seu pai, aos 76, de ataque cardíaco.

O centenário acredita que sua sobrevivência além dos 100 anos se deve à sua maior atividade física em comparação com seus dois irmãos, que ele sobreviveu.

"A principal diferença é que eu me exercitava muito", afirmou Scharffenberg ao TODAY.com. "O momento da vida em que você se exercita é o mais importante, meia-idade, dos 40 aos 70 anos", acrescentou.

Segundo o especialista, é nessa época que você mais precisa, porque é quando as pessoas geralmente relaxam, têm mais dinheiro, compram mais comida, ficam mais sentadas, comem mais: "E esse é o caminho errado a seguir."

As doenças cardiovasculares são as principais responsáveis pela redução da vida das pessoas

Scharffenberg destaca que as doenças cardiovasculares, como ataque cardíaco e derrame, são as principais causas de morte no mundo.

No entanto, a maioria dos casos pode ser evitada com um estilo de vida saudável, segundo a Organização Mundial da Saúde.

As 7 regras de estilo de vida para uma longevidade saudável

O nutricionista aconselha que as pessoas sigam essas sete regras de estilo de vida se desejam viver mais tempo:

1. Não use tabaco

O centenário nunca fumou, pois ressalta que o tabagismo prejudica quase todos os órgãos do corpo.

2. Não beba álcool

Ele afirma que nunca bebeu álcool e rejeita a ideia de que o consumo moderado é benéfico para a saúde. Estudos mostram que os benefícios para o coração são superados pelo aumento do risco de câncer.  Segundo a OMS, nenhuma quantidade de álcool é segura.

3. Exercícios físicos

"Embora eu seja nutricionista, acho que o exercício é ainda mais importante do que a nutrição", afirma o especialista, acrescentando que não é necessário "correr uma maratona".

Scharffenberg destaca que caminhar é um excelente exercício e cita um estudo que mostrou que pessoas que caminham mais de 3 quilômetros por dia têm metade da taxa de mortalidade em comparação com aquelas que caminham distâncias menores.

4. Mantenha um peso saudável

Estar acima do peso ou ter obesidade aumenta o risco de diabetes tipo 2, pressão alta, doenças cardíacas e câncer. Scharffenberg acredita que sobreviveu a seus irmãos devido à prática do jejum intermitente, fazendo duas refeições por dia - café da manhã e almoço - e pulando o jantar. Ele para de comer no início da tarde até as 6h30 da manhã seguinte.

5. Coma menos carne

Scharffenberg segue uma dieta vegetariana equilibrada desde os 20 anos. Sua alimentação é baseada em vegetais, com leite e ovos, e inclui frutas como manga e caqui, macadâmias, nozes, sementes e batatas.

6. Coma menos açúcar

Procure maneiras de modificar as receitas para ingerir menos açúcar, aconselha Scharffenberg. Ele gosta de waffles feitos com aveia, uma receita saudável criada por sua esposa. Em vez de encharcá-los com calda açucarada, ela os serve com creme de caju e bananas ou frutas vermelhas por cima.

7. Coma menos gordura saturada

A American Heart Association recomenda que menos de 6% das calorias sejam provenientes de gordura saturada, o que significa essencialmente uma dieta vegetariana, afirma Scharffenberg. "A dieta ideal é a dieta vegetariana", ressalta ele ao público durante suas palestras: "Rezo para que todos vocês vivam o estilo de vida correto."

FONTE: MSN

Instituto Einstein Oferece Cursos Gratuitos 100% Online

O Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein (IIEP) disponibiliza, por meio do Centro de Educação em Saúde Abram Szajman, mais de 100 cursos gratuitos online de aperfeiçoamento e aprendizagem voltados para estudantes e profissionais da área da saúde.

Sob a chancela do Hospital Albert Einstein, os cursos oferecidos são nas áreas de cardiologia, neurologia, enfermagem, medicina física e reabilitação e nutrologia.

Na plataforma Academia Digital Einstein são disponibilizados cursos de todos os níveis, incluindo pós-graduação lato sensu e stricto sensu, MBA, residência médica e multiprofissional, atualização profissional, atualização médica personalizada, ensino médio técnico, cursos a distância e soluções corporativas, além de eventos científicos focados em temas relevantes para a saúde.

Como se inscrever

Para se inscrever nos cursos gratuitos do Instituto Einstein, os participantes devem acessar clicar no nomes da áreas de interesse disponibilizada abaixo, selecionar o curso desejado e realizar a inscrição na plataforma.

Após a inscrição e preencher todos os dados solicitados, as aulas são liberadas automaticamente.

Cursos gratuitos Instituto Einstein

Confira abaixo às áreas e o número de cursos gratuito oferecidos pelo Instituto Einstein:

Alergia e Imunologia (1)

Anestesiologia (7)

Atenção Primária à Saúde (11)

Atividade Física, Esportes e Saúde (2)

Cardiologia (18)

Cirurgia do Aparelho Digestivo (5)

Cirurgia Geral (10)

Cirurgia Vascular (6)

Cirurgia Torácica (4)

Clínica Médica (27)

Coloproctologia (2)

Cuidados Paliativos (1)

Dermatologia (3)

Educação e Ensino (3)

Endocrinologia e Metabologia (15)

Enfermagem (6)

Fisioterapia (1)

Gastroenterologia (4)

Geriatria e Gerontologia (4)

Gestão de Pessoas e Liderança (1)

Gestão Pública (1)

Ginecologia e Obstetrícia (20)

Hematologia e Hemoterapia (3)

Infectologia (6)

Inovação e Transformação Digital (4)

Mastologia (6)

Medicina de Precisão (2)

Medicina do Trabalho (1)

Nefrologia (2)

Neurologia e Neurocirurgia (11)

Neuropsicologia (7)

Nutrição e Nutrologia (3)

Oncologia e Radioterapia (9)

Ortopedia e Traumatologia (8)

Otorrinolaringologia (4)

Patologia (1)

Pediatria e Hebiatria (13)

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